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厨具消费更趋高端化多样化
发布时间:2017-03-31   查看次数:974
几乎没有人会说自己不爱美食,美食离不开厨具,家庭妇女、妇男们每天与厨房打交道,与厨具“贴身肉搏”。人们对生活追求日趋高品质,从而对厨具的要求也越来越高,俗话说“工欲善其事,必先利其器”,现在,厨具产品高端化似乎已成必然。
年轻群体更爱高端厨具
厨房用品已不像传统观念中那样,与黏腻油烟画等号。其实,厨房空间是大家享受生活的重要核心。
“以前上百元一套的厨房刀具很好卖,近几年,上千元甚至几千元一套的刀具销量却越来越好。一些国内外知名品牌如双立人、菲仕乐、WMF、膳魔师、象印、苏泊尔等很受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。”市区江南一大型超市厨具专区的工作人员介绍,近几年高端厨具的销量已经上升了20%~30%。品牌厨具虽然价格较高,但能用到品质更高、更专业化、更现代化的厨具,从细节渗透,能为消费者带来更讲究的生活理念。
据了解,年轻群体的消费心理和消费需求深刻地影响着整个厨具市场的发展。随着消费者群体逐步年轻化,厨房产品年轻化发展将成必然,厨具企业也把握了这一新的发展机遇。厨具企业将产品设计与年轻态的元素融入厨具的产品中,让这类厨具产品既具备时尚与活力,又不乏其他厨具产品简约大方的特性。消费者小新说:“西方的厨具理念为何受年轻人欢迎,最大的原因是他们的厨具外观是独一无二的,而不是随波逐流。而且质量特别好,经久耐用。”
选购渠道多样化,细节更贴心
某购物网站上,厨具品牌众多,涵盖了菲仕乐、WMF、双立人、苏泊尔等约2000余个国内外知名厨具品牌,烹饪锅具、水具酒具、茶具餐具、厨房配件、刀剪菜板等各类厨具用品等一应俱全。在双立人官方旗舰店,价格2588元的30厘米中式炒锅套装、不粘锅汤锅刀具组合,月销量达128笔。而一名为“OKO”牌子的全套厨房家用刀具套装,月销量竟然达到了6868笔。现在网购厨具成为不少人给自己厨房添置“基本设备”的主要渠道。
一知名厨电品牌销售人员小程说,现在一些品牌厨房用品还会与家具销售企业合作,入驻家具专卖店进行配套销售。“内嵌式的烤箱、咖啡机、控温酒柜等厨房产品,尽管价格不菲,但更合理的空间设计,更精益求精的品质,使其在市场上依然受到越来越多中年人和青年群体的青睐。因为他们愿意也更舍得享受精致生活。”
与此同时,一些深耕品牌口碑、精工雕琢产品品质的高端厨具品牌生产企业,会在细节上更多地贴近消费者的需求和烹饪体验。比如,某知名品牌一款厨用水果刀,刀刃底端的倒圆打磨处理,不会在操刀时刮伤手,算是蛮贴心的细节处理;还有一款搓丝板,就在细节上做改良,在背面加装收纳盒,让搓出的萝卜丝等不会散落在各处,以减少清理打扫的麻烦。

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